آموزش ادیت با موبایل حرفه ای

طرز تهیه دلمه بادمجان خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه دلمه بادمجان خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه دلمه بادمجان خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه:

۱) دو عدد بادمجان را پوست گرفته و ۳۰ دقیقه در آب نمک قرار بدین و بعد سرخ کنید.

۲) یک عدد پیاز متوسط خرد شده رو با کمی روغن تفت بدین و مقداری زردچوبه اضافه کنید. ۱۰۰ گرم گوشت چرخکرده (به ازای هر بادمجان ۵۰ گرم) اضافه کنید و بعد از تغییر رنگ گوشت ، ادویه ها (پودر تخم گشنیز ،نمک ، فلفل و پاپریکا از هر کدوم نصف قاشق چای خوری) و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید (رب گوجه فرنگی رو در مرکز ماهیتابه کمی تفت بدین که خوشرنگ بشه بعد با مواد مخلوط کنید)، یک فنجان آب اضافه کنید و اجازه بدید گوشت کاملا بپزه ، وقتی آب گوشت کشیده شد ، میریم سراغ سس.

۳) برای سس : ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی تفت داده شده و ادویه ها (۱ قاشق چای خوری نمک و پودر گشنیز، نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه ، فلفل چیلی و پاپریکا) ، ۱ قاشق غذاخوری رب انار (یا آلوچه)، کمی بعد ۲ عدد گوجه فرنگی رنده شده و سپس ۱.۵ فنجان آب و یک حبه سیر رنده شده و سپس اجازه بدید کاملا جا بیفته و بعد از روی حرارت بردارید .

۴) یک فنجان آب به سس اضافه کنید و هم بزنید

۵) شکم بادمجون ها رو باز کنید و با قاشق کمی فشرده کنید (اگر دون داره خالی کنید). مواد گوشتی رو با یک قاشق غذاخوری زرشک تفت داده شده مخلوط کنید و با این مخلوط شکم بادمجون ها رو پر کنین. اگه دوست داشتید حتی می تونید کمی پنیر هم اضافه کنید و با دلمه رنگ آمیزی کنید ، خیلی زیباتر میشه.

بازدیدها: ۳

این مطلب را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید

میخای از اینستاگرام درآمد های میلیونی کسب کنی ؟ 

بزن رو تصویر زیر و کسب درآمد رو یاد بگیر !!!!!

 

درباره‌ی حسین موسوی

همچنین ببینید

طرز تهیه سمبوسه

طرز تهیه سمبوسه در خانه

حتما با انواع و اقسام سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آنها را دیده‌اید؛ اصلی‌ترین سمبوسه …

طرز تهیه فلافل خوشمزه و ترد خانگی

طرز تهیه فلافل خوشمزه و ترد خانگی

طرز تهیه فلافل خوشمزه و ترد فلافل از غذاهای معروف جنوب ایران می باشد ، اصالت این …

پخت میرزا قاسمی به سبک گیلانی

طرز تهیه و پخت میرزا قاسمی به سبک گیلانی

طرز تهیه و پخت میرزا قاسمی به سبک گیلانی ترفند‌های اصلی پخت میرزا قاسمی مجله …

طرز تهیه شربت آلبالو خانگی

طرز تهیه شربت آلبالو خانگی

“شربت آلبالو” یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شربتها در فصل گرما است که در …

طرز تهیه هات داگ با سس‌های متنوع

طرز تهیه هات داگ با سس‌های متنوع

در مطلب زیر طرز تهیه چند نوع هات داگ خوشمزه را به شما آموزش می …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

پشتیبانی